La saison des courges bat son plein. Pour les cuisiner, il n'y a pas plus réconfortant que des pâtes... surtout lorsque la recette contient du beurre, du fromage et une touche de sauge.
Vous allez adorer ce qui suit!
À consulter aussi:
- Pâtes
- Courge musquée
- Beurre
- Automne
- Sauge
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
- 2 tasses de courge poivrée, épluchée et coupée en petit cubes
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1/3 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de parmesan, fraîchement râpé
- 1/4 c. à thé de noix de muscade, en poudre
- 1 œuf
- 1 boule de pâte alimentaire maison, non cuite
- 2 c. à soupe de beurre
- 15 feuilles de sauge
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
