Essayez cette recette simple de ratatouille, pour les soirs pressés où vous avez seulement une canne de sauce tomate dans l'armoire. Un souper qui dépanne et qui goûte bon, on aime!
Ingrédients
- 1 boîte de sauce tomate (398 ml)
- 1/4 tasse bouillon de poulet
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- 150 g de viande cuite et coupée en dés (si désiré)
- 1 gousse d'ail (hachée)
- Fines herbes séchées
- Sel et poivre
Préparation
Faire revenir les légumes avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la viande, si désiré.
Ajouter la sauce tomate et le bouillon de poulet. Assaisonner. Porter à ébulition.
Laisser mijoter 15 minutes et ajouter les fines herbes séchées.
Servir.
Vous pouvez servir le tout avec des pâtes ou du riz si désiré. Utilisez les légumes que vous avez sous la main!
