Une quiche maison, c'est tellement réconfortant, surtout lorsque ladite quiche contient de la pancetta! Voici notre recette préférée. Sentez-vous bien à l'aise d'y ajouter des légumes et de troquer l'emmental pour un fromage de votre choix.
- Pâté et quiche
- Oeuf
- Fromage
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
Pâte brisée
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de beurre salé, froid et coupé en dés
Quiche
- 1-1/2 tasses de pancetta, coupée en cubes (250 g)
- 3 œufs , battus
- 2 tasses de crème liquide
- 1-1/2 tasses d'emmental , râpé (175 g)
- 1/2 c. à thé de muscade
- Sel et poivre, au goût
Préparation
