Une poutine santé? Pourquoi pas? Max L’Affamé propose ici une délicieuse poutine avec des frites de légumes à la friteuse à air.
Pour une autre idée de légumes à la friteuse à air, essayez la patate douce toute garnie style tex-mex de La petite bette.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 15 min | 20 min | - |
Ingrédients
Pour les frites
- 4 carottes (coupées en frites)
- 1/2 céleri rave (pelé et coupé en frites)
- 1/2 rutabaga (pelé et coupé en frites)
- 1/4 tasse huile neutre au choix (maïs, végétale, etc.)
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- Sel et poivre (au goût)
- Fromage frais du jour (au goût)
- 1 tasse sauce à poutine du commerce
- Ciboulette ciselée (au goût pour la garniture)
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des frites.
Placer les frites dans le panier de la friteuse à air.
Cuire 15 à 20 minutes à 400˚F, en prenant soin de brasser le panier à plusieurs reprises durant la cuisson.
Servir les frites dans deux assiettes.
Déposer le fromage sur les frites.
Verser de la sauce à poutine chaude.
Garnir de ciboulette.
