On vous propose la meilleure recette de pomme de terre au parmesan pour Noël!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 24 | 25 min | 25 min | - |
Ingrédients
- 2 petits sacs pomme de terre
- Un léger filet d’huile
- 3 c. à soupe de beurre fondu
- 4 gousses d’ail (écrasées)
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- 2 c. à soupe de parmasean
- Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffer votre four à 400F
Placer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée.
Porter à ébullition; cuire à couvert pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Bien égoutter.
Sur une plaque tapissée de papier parchemin, disposer les pommes de terre et à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette, les aplatir légèrement.
Mélangez le beurre, l’ail et le persil. Verser le mélange sur chaque pomme de terre.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 10-15 minutes).
Sortir du four, saupoudrer le parmesan et remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Pour servir, assaisonner avec un peu de sel et de persil et servir immédiatement.
