Recettes

Pommes de terre chantilly en gratin

SONY DSC

De la crème fouettée dans des patates pilées? Oui s'il vous plait! Et ça donne le meilleur accompagnement au monde. Toute le monde en redemandera!

  • Pomme de terre
  • Accompagnement
  • Au four

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 2 lb de pommes de terre jaunes
  • 4 c. à soupe de beurre, et un peu pour le plat à gratin
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 tasse de crème 35 % à fouetter
  • 1/2 tasse de fromage râpé finement, (par exemple un mélange à gratin)
  • Sel et poivre

Préparation

Notes

Il est également possible d'utiliser un bon vieux pile-patate, mais le résultat sera moins lisse et aérien.