Cette pizza individuelle cuite au air fryer est parfaite pour une portion individuelle. Faites votre pâte et votre sauce à la maison pour encore plus de saveurs
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 10 min | 8 min | - |
Ingrédients
- Farine
- 250 g de pâte à pizza décongelée
- Eau
- 3 bâtonnets de mozzarella (coupés en 2 (style Ficello))
- 2 c. à soupe de sauce à pizza
- 50 g de mozzarella fraîche (grossièrement déchiquetée)
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de poudre d’ail
- 8-9 tranches de pepperoni séché
- Huile à cuisson en vaporisateur
- 4-5 feuilles de basilic frais
Préparation
Enfariner une surface de travail, puis y déposer la pâte et l’abaisser à environ 1/2 cm d’épaisseur en formant un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou de vos mains. Utiliser de la farine pour éviter que la pâte colle sur le rouleau ou vos mains.
À l’aide de vos doigts badigeonner d’eau 1 po de la bordure de la pâte à pizza.
Ensuite sur la bordure humidifiée, déposer les (6) bâtonnets de mozzarella et enrouler la bordure de la pâte sur les bâtonnets, afin de former la croûte farcie. Bien sceller à l’aide de vos doigts.
Transférer la pâte dans le panier de la friteuse à air.
Garnir la pizza de la sauce, le fromage, le sel, la poudre d’ail et les tranches de pepperoni, vaporiser le tout d’huile et cuire 8 minutes à 390° F.
6. Retirer délicatement la pizza du panier de la friteuse à air et garnir de feuilles de basilic.
