Vous n’avez jamais un pain doré aussi gourmand, on le jure! Avec sa présentation colorée et élégante, on peut le servir au brunch… ou tout garder pour nous!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 1 miche pain (tranchée)
- 1 œuf
- 1/4 tasse lait
- 1/2 c. à thé d’essence de vanille
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 prune (tranchées)
- 1/2 tasse mascarpone
- 2 c. à soupe de sirop d’érable (et plus pour le service)
- amandes (effilées grillées)
- framboises fraiche (en garniture)
Préparation
mélanger le mascarpone et le sirop d’érable, réserver.
Mélanger l’oeuf, le lait, le sucre et la vanille.
Tremper le pain dans le mélange et cuire dans une poêle chaude beurrée.
Étendre le mascarpone sur le pain, déposer les prunes, les amandes, les framboises et verser un léger filet de sirop d’érable.
