Une collation parfaite, et un dessert impeccable. On adore le mariage entre l’amertume du chocolat noir et le côté sucré des bananes bien mûres. C’est à essayer!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 12 | 15 min | 30 min | - |
Ingrédients
- 1-1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre de canne
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
- 1 tasse de purée de bananes bien mûres (environ 2 grosses bananes)
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de lait (au choix)
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F.
Huiler les moules en silicone.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les morceaux de chocolat.
Dans un bol séparé, mélanger la purée de banane, l’huile et le lait.
Verser la préparation humide dans le mélange sec et bien mélanger.
Remplir le moule à muffins. Enfourner pendant 30 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Tu peux utiliser des minimoules à muffins. Le temps de cuisson sera alors de 13 minutes pour environ 24 minimuffins.
