Un gâteau fromage dans une friteuse à air…oui, c’est possible! Voici une recette parfaite pour une soirée festive (ou non!); elle est rapide et assez gourmande pour combler toutes les dents sucrées peu importe l’âge!
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| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 10 | 20 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 20-24 biscuits de type Oreo
- 250 g de fromage à la crème (à la température ambiante)
- 1 oeuf
- 64 g de barre de chocolat type Mars ((2 paquets))
- 1/2 c. à thé d'essence de vanille
- 20-24 moules à muffins en papier
- Sucre en poudre
Préparation
À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème dans un bol jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter l'œuf et la vanille et battre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Placer les barres de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
Ajouter le chocolat fondu au mélange de fromage à la crème. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Mettre de côté.
Doubler 10 petits moules à muffins en papier. Mettre de côté.
Séparer les biscuits Oreo en deux et mettre une moitié de biscuit dans le moule tout en s’assurant de mettre le côté crème vers le haut.
Répartir le mélange de fromage dans les moules.
Recouvrir chaque moule de l’autre moitié de biscuit Oreo en s’assurant cette fois-ci de mettre le côté crème vers le bas.
Préchauffer la friteuse à air à 160°C/320°F.
Transférer délicatement les moules dans la friteuse et cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit presque pris. Tout dépendant de la grosseur du panier, il faudra peut-être faire plusieurs lots. Comme il faut laisser de l’espace entre les gâteaux, en cuire 5-6 à la fois.
Transférer les mini-gâteaux sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre et servir.
