Si comme moi vous avez la nostalgie du gruau de votre enfance, dans les petits sachets, sachez que c'est très facile à faire soi-même... Et en plus santé!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 5 min | 2 min | - |
Ingrédients
- 3 tasse de gruau à cuisson rapide
- 1/3 à 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de lait en poudre (ou lait de coco en poudre pour une version végane)
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/3 tasse de noix hachées (Grenoble ou pacanes)
- 1 c. à thé de graines de chia
- 1 à 2 c. à thé de cannelle
- Pincée de sel
Préparation
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Conserver dans un contenant hermétique.
Pour se faire une portion: verser environ 1/2 tasse de mélange de gruau dans un bol. Faire bouillir de l'eau dans la bouilloire et verser entre 1/2 et 3/4 de tasse d'eau sur le gruau. Mélanger et laisser reposer 1 minute. (1/2 tasse donne un gruau plus épais et 3/4 de tasse un gruau plus liquide).
Ajuster la quantité de sucre au goût et ne pas hésiter à varier les ingrédients (sans noix, remplacer les raisins par des canneberges ou des pommes séchées, la cassonade par du sucre d'érable, etc.)
Il est important d'utiliser uniquement du gruau à cuisson rapide pour cette recette; les flocons d'avoine entière demandent plus de cuisson.
