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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Ce plat de haricots blancs crémeux au parmesan et citron est un vrai petit bonheur. C’est ultra simple, réconfortant, et le mélange de saveurs entre le citron frais et le parmesan fondant vont vous régaler.
Les câpres, parlons-en ! C’est mon petit ingrédient chouchou. Leur touche salée et légèrement acidulée apporte toujours ce petit « je-ne-sais-quoi » qui fait toute la différence.
- Légumineuse
- Fromage
- Citron
- Plat principal
- Végétarien
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Ingrédients
- 1 c. à soupe de d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1/4 c. à thé de flocons de chili
- 1 conserve d'haricots blancs 540ml, égouttée (ne pas rincer)
- 3/4 tasse de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de levure nutritionnelle
- 1/4 tasse de parmesan
- 2 c. à soupe de câpres
- 2 c. à soupe de persil plat, haché
- 1 filet de jus de citron
Pour servir
- Pain au levain ou de campagne grillé
Préparation
Congélation
Se congèle