
Un dessert léger, frais, festif et estival, à saveur de Pina Colada et de rhum. Je l'ai préparé avec un magnifique ananas rose, mais le gâteau sera aussi beau avec le classique fruit jaune, croyez-moi!
À lire aussi: J'ai essayé le FAMEUX ananas rose et voici ce que j'en pense
Pour ne pas avoir à séparer 12 œufs, il est possible d'acheter des blancs d’œufs pasteurisés à la place. Dans ce cas, la quantité sera 1 tasse 3/4.
Se conserve au réfrigérateur pendant