Recettes

Frites de légumes arc-en-ciel à la friteuse à air

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C'est l'heure des récoltes! Profitez de l'abondance des légumes d'automne pour préparer cet accompagnement exquis pour les yeux et pour les papilles!

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  • Sauce et vinaigrette
  • Frit
  • Pomme de terre
  • Patate douce
  • Rutabaga
  • Carotte
  • Panais
  • Betterave

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 kg de légumes de votre choix, (pommes de terre, panais, rutabaga, betteraves, carottes, patates douces, okras)
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • Huile de cuisson
  • Sel

Mayonnaise épicée

  • 1/3 tasse de mayonnaise
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • Une pincée de poivre
  • De la sauce sriracha, au goût

Préparation