Pour souligner la sortie de la 2e saison de la série Les pros du air fryer, La petite bette vous offre une recette 100% exclusive! Facile et rapide à faire, ces crevettes à l'espagnole se servent à l'apéro ou en accompagnement.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 10 min | 5 min | - |
Ingrédients
- 8 crevettes jumbo (grandeur 20-30 ou plus) (crues, décortiquées, avec la queue)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé de sel d'ail
- 1 c. à thé de paprika fumé doux (ou piquant pour ceux qui aiment)
- 1 c. à thé de jus de citron
Préparation
Inciser les crevettes sans couper complètement. Retirer la veine et ouvrir délicatement chaque crevette en papillon ou garder entières.
Combiner l’huile d’olive, le sel d’ail, le paprika et le jus de citron.
Enrober délicatement chaque crevette de cette huile assaisonnée.
Préchauffer la friteuse à air 5 minutes à 400F (205 C).
Cuire les crevettes 4-5 minutes à 400F (205C), sans les tourner.
Servir avec des quartiers de citron et un peu de persil ciselé.
On peut aussi tout simplement faire griller des crevettes entières décortiquées avec la queues enrobées de l’huile assaisonnée.
