Essayez cette recette simple de couscous au poulet et légumes, pour les soupers pressés où vous avez seulement des légumes en conserves dans l'armoire.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 20 min | - | - |
Ingrédients
- 1/2 tasse couscous ou riz
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 1 boîte légumes au choix (légumes pour couscous, carottes, petits pois, haricots verts, etc.)
- 200 g de poulet
- 1 c. à thé de d'épices variées mélangées ((paprika, curcuma, chili, cari, cumin, etc.))
- sel et poivre (au goût)
Préparation
Cuire 1/2 tasse de couscous dans 1/2 de bouillon de poulet chaud.
Faire sauter dans une poêle les légumes et la viande.
Ajouter le couscous et les épices dans la poêle.
Servir.
Pour une version encore plus rapide, remplacer les 200 g de poulet par une cuisse de poulet rôti
