C'est plus facile que vous pensez d'épater la galerie avec des délicieux cornets Drumstick maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | - | - |
Ingrédients
- 4 cornets sucrés
- 1 contenant de crème glacée d'environ 1,5 litre, saveur au choix (vanille, tourbillon de caramel, pâte à biscuits, brisures de chocolat, beurre d'arachides, etc.)
- 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
- 1 c. à soupe d'huile de coco (ou beurre)
- 1 tasse d'arachides rôties et salées, émiettées
Préparation
Placer les cornets sucrés dans des verres solides.
Verser les brisures de chocolat dans un bol avec l'huile de coco. Faire fondre au micro-ondes pendant 15 secondes à la fois, en mélangeant à chaque fois, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
Verser un peu de chocolat dans le fond de chaque cornet. Placer au congélateur pendant au moins 15 minutes pour que le chocolat fige dans les cornets.
Avec une petite cuillère, remplir chaque cornet de crème glacée jusqu'à ras bord. Presser afin de remplir tout l'espace disponible. Remettre au congélateur en attendant.
Sortir un cornet à la fois. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, s'appliquer pour faire la plus belle boule possible sur le dessus d'un cornet et la presser fermement, mais délicatement pour qu'elle tienne sur le cornet. Remettre le cornet au congélateur et continuer avec les autres cornets.
Laisser la crème glacée prendre pendant au moins 1 à 2 heures au congélateur.
Émietter si nécessaire les arachides (dans un sac style Ziploc avec un rouleau à pâte) et les placer dans un bol large et peu profond.
Lorsque les cornets sont bien pris, refaire fondre le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
En sortant les cornets un par un du congélateur, tremper la boule de crème glacée en tenant le cornet à l'envers dans le chocolat fondu, puis très rapidement dans les arachides. Il est aussi possible de procéder par sections pour s'assurer que le chocolat ne prenne pas trop vite.
Remettre tout de suite au congélateur et laisser prendre au moins 1 heure avant de déguster.
C'est plus facile de réaliser cette recette lors d'une journée qui n'est pas trop chaude. Si les cornets ne sont pas destinés à être mangés tout de suite, ils peuvent être emballés individuellement dans une pellicule plastique et/ou enroulés dans du papier parchemin, puis placés dans un grand sac à congélation. Ils se conserveront ainsi environ 1 mois au congélateur.
