Découvrez une méthode simple pour réaliser un potage de légumes lisse et savoureux; carottes, brocoli, etc.
- Légume
- Soupe
- Entrée
- Plat principal
- Carotte
- Betterave
- Brocoli
- Ail
- Oignon
Portions
2
Préparation
Cuisson
_Repos
_
Ingrédients
- 4 à 5 légumes , (ou 5-6 grosses betteraves ou 4-5 bouquets de brocolis)
- huile d'olive
- 1/2 oignon
- 1 gousse de d'ail
- bouillon de légumes ou de poulet, (assez pour recouvrir les légumes)
- sel et poivre, au goût
- 1 c. à thé de cumin, (uniquement pour le potage aux carottes)
Garniture
- Ricotta ou crème ou fromage de chèvre, au goût
Préparation
Congélation
Se congèle
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant
Par :