Il vous reste de la pâte à egg roll de dégelée? Cette recette de chaussons aux pommes cuits à la friteuse à air est la recette qu’il vous faut!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 8 | 10 min | 17 min | - |
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de pommes (épluchées et coupées en petits dés (Environ 2 pommes))
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d’eau
- 8 pâtes a egg rolls (décongelées)
- eau (pour sceller les chaussons)
- huile à cuisson en vaporisateur
Préparation
Dans une petite casserole chaude à feu moyen-élevé, ajouter le beurre, les pommes, le sucre, le sel, la cannelle et le jus de citron. Remuer, porter à ébullition et cuire 5 minutes.
Entre-temps dans un petit bol, ajouter la fécule de maïs et l’eau, puis remuer.
Ensuite ajouter la fécule de maïs à la casserole contenant les pommes et bien mélanger le tout.
Baisser à feu moyen et laisser le mélange épaissir, soit environ 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 15 minutes.
Préchauffer la friteuse à air à 350° F.
Garnir les pâtes à egg rolls avec environ 2 c. à soupe du mélange de pommes, puis les sceller en badigeonnant d’eau les rebords de la pâte à l’aide de vos doigts et en refermant les chausson de manière à ce qu’ils forment des triangles. Bien sceller afin d’éviter les fuites lors de la cuisson.
Vaporiser généreusement les chaussons d’huile des 2 côtés.
Cuire 7 minutes et/ou jusqu’à ce que les chaussons soit dorés au goût.
