Voici la recette du parfait Bloody Caesar si vous ne voulez pas boire d'alcool ou modérer votre consommation! Cette recette est tirée du Catalogue des fêtes de Noovo Moi.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | - | - |
Ingrédients
- 1 huître
- 1/4 citron
- 6 once de jus de tomate et/ou de palourde
- 3 petits cornichons sucrés
- 3 petits oignons marinés
- 2 crevettes (cuites)
- glace
- 1 moreceau fromage de chèvre
- 1 piment jalapenos (assez gros, mais peut être remplacé par des petits poivrons rouges)
- 1 petite brochette (ou un long cure-dent)
- 2 pincées poudre d'oignon
- 3 gouttes fumée liquide
- sel de céleri
Préparation
Frotter le citron sur le rebord du verre et le plonger dans le sel de céleri.
Ajouter le jus de tomate ou de légume mélangé avec du jus de palourde.
Ajouter le sel d’oignon.
Ajouter de la glace.
Ajouter quelques gouttes de fumée liquide.
Ajouter sur une brochette: crevette, cornichon sucré, oignon mariné, une huître, fromage de chèvre, piment jalapenos. Pour les grands gourmands, répéter sur une deuxième brochette.
Voir aussi nos recettes de:
Bloody Caesar vegan
Bloody Ceasar Deluxe
