Une recette simple et rapide de boeuf avec une savoureuse marinade maison.
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- Boeuf
- Rapide
- Lime
- Plat principal
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Ingrédients
Marinade
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce hoisin
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
- 1 pincée de piment chili broyé
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais, haché
- Le jus et le zeste d'une lime
- 1 gousse d'ail, hachée
Brochettes
- 454 g (1 lb) d'haut de surlonge de boeuf, coupé en lanières
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame
- Nouilles de riz, cuites
- Quartiers de lime
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche ou de coriandre
- 1 tasse (250 ml) de fèves de soya (edamames), cuites
Préparation
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant
