Vous cherchez encore quoi faire avec votre purée de citrouille cet automne, et après Halloween?
Faites ces brioches à la citrouille, les meilleures que vous aurez jamais mangées! Et que dire de ce glaçage, à part le fait que vous aurez envie de l'étaler sur tout...
- Automne
- Halloween
- Citrouille
- Dessert
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
Brioche
- 3 tasses de farine tout usage, plus 2 c. à soupe
- 1 1/12 c. à thé de sel
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 1/2 c. à thé de levure sèche instantanée
- 1 oeuf
- 1 tasse d'eau tiède
- 3 c. à soupe de purée de citrouille
- 1/4 tasse de lait tiède
- 3 c. à soupe de beurre fondu, non salé
Garniture
- 3/4 tasse de cassonade
- 2 c. à soupe de mélange d'épices « tarte à la citrouille », (voir notes)
- 6 c. à soupe de beurre mou, non salé
- 2 c. à soupe de purée de citrouille
- Pincée de sel
Glaçage
- 5 oz de fromage à la crème ramolli
- 1 c. à soupe de mélange d'épices « tarte à la citrouille »
- 2 c. à soupe de purée de citrouille
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
- Pincée de sel
- Si nécessaire, ajouter du lait pour diluer
Préparation
Par :