Pour régaler vos invités, quoi de plus convivial et décadent qu'un brie fondant et doux... Les pacanes ajoutent la touche croustillante parfaite!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 5 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 3 c. à soupe de miel
- 1/2 tasse de pacanes
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 fromage brie entier
- 1/2 poire bosc (épépinée et coupée en fines tranches)
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 60 g de rayon de miel (au goût)
Préparation
Préchauffer le four à 375° F.
Dans une casserole à feu moyen faire chauffer le miel, puis ajouter les pacanes et le sel, mélanger et retirer immédiatement du feu.
Transférer les pacanes sur la moitié d’une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, de manière à ce qu’elles ne se touchent pas entre elles.
Sur la même plaque à cuisson, déposer le brie puis le recouvrir des morceaux de poire.
Verser le beurre sur la poire et cuire le tout au four 15 minutes. Important : Mélanger les pacanes à la mi-cuisson ET faire attention de ne pas les brûler.
Servir immédiatement avec le rayon de miel et des croûtons ou vos craquelins préférés.
