Ces biscuits déjeuner santé sont parfaits pour un repas sur le pouce, qui se mange facilement!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 10 | 10 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 1 pois chiches de 540 ml
- 1 tasse de beurre d’arachide (ou autre beurre de noix)
- 1/2 tasse de farine d’amande
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2/3 tasse de pépites de chocolat
- 1 tasse de framboises (congelées)
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Égoutter et rincer les pois chiches, les ajouter dans le bol du robot culinaire avec le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et les framboises. Mixer jusqu’à une texture homogène. Il ne doit pas rester de morceaux de pois chiches.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement à la spatule.
Utiliser une cuillère à crème glacée et prélever des boules de pâtes que vous disposerez sur une plaque tapissée de papier parchemin. Garnir du restant de morceaux de chocolat et ajouter 3 framboises par biscuits. Aplatir légèrement.
Cuire 20 minutes, mais les surveiller. Selon votre four, la cuisson peut être plus rapide ou plus longue. Laisser refroidir complètement jusqu’à ce qu’ils durcissent.
