Cette recette a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Nombre de portions |
|---|
| 5 |
Ingrédients et préparation
Croûte
- 1 ½ tasse de biscuits grahams
- 3 c. à soupe de sucre
- 6 c. à soupe de beurre non salé fondu
Garniture à la lime
- 1 tasse de crème à fouetter 35%
- 225 g de fromage à la crème
- 400 g de lait condensé sucré
- ½ tasse de jus de lime fraîchement pressé
- Zeste de 2 limes
Chantilly
- 1 tasse de crème à fouetter 35%
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- Zeste de lime
- Mélanger les ingrédients pour la croûte au robot culinaire, puis presser au fond des 5 ramequins à tarte.
- Au fouet électrique, mélanger la crème pour la garniture jusqu’à obtention de pics
- Au robot mélangeur, mélanger le reste des ingrédients de la garniture, puis ajouter la crème fouettée. Placer dans les ramequins et laisser reposer au frigo pendant au moins 3 heures.
- Au fouet électrique, mélanger les ingrédients pour la chantilly jusqu’à obtention de pics.
- Placer la chantilly dans une poche à douille et déposer sur les ramequins juste avant de servir.