J’ai mis toute ma mousse dans cette recette!

Cette recette a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!

Ingrédients et préparation

Mousse au chocolat

• 6 oeufs séparés
• 6 c. à soupe de sucre
• 340 g de chocolat au lait
• 1 c. à soupe de beurre

1. Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
3. Retirer le chocolat du feu et incorporer le mélange de jaunes d’oeufs.
4. Battre les blancs d’œuf en neige et les incorporer doucement dans le chocolat.
5. Laisser la mousse reposer au réfrigérateur pendant 5 heures.