Yuzu délice et roquette coquette

Name: Yuzu délice et roquette coquette
Yield: 5
Ingredients: 375 g de saumon; 2 gousses d'ail, tranchées finement; graines de sésames noires; sauce ponzu au yuzu; 2 oignons verts, tranchés finement; poussess de tournesol, pour la présentation; huile végétale, pour la cuisson; 375 g de saumon; 2 gousses d'ail, tranchées finement; graines de sésames noires; sauce ponzu au yuzu; 2 oignons verts, tranchés finement; poussess de tournesol, pour la présentation; huile végétale, pour la cuisson; 1 paquet de roquette; 1/2 tasse d'huile d'olive; 1/2 tasse de vinaigre balsamique blanc; jus de citron, au goût; sel et poivre, au goût

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Yuzu délice et roquette coquette

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Ingrédients

Tataki

Salade

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