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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Créma avocat wasabi :
- 3 avocats
- 4 c. à thé de wasabi
- 1/2 tasse de crème de coco à cuisson
- 1/2 tasse de fromage à la crème biologique
- 1 c. à soupe d'huile d'avocat
- 1 gousse d'ail
- Le jus et le zeste d'une lime
- sel et poivre, au goût
Salsa tropicale mangue et maïs :
- 3 mangues
- 2 c. à soupe d'huile d'avocat
- 3/4 tasse de maïs en grains
- 1 c. à soupe de miel
- 1 oignon rouge, émincé
- le jus d'une lime
- 2 c. à soupe de coriandre, hachée
Chapelure du saumon :
- 1/2 tasse de chapelure Panko sans gluten
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 c. à thé de paprika
- 1 pincée de sel
- zeste d'un citron
- huile d'olive, pour la cuisson
Saumon :
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- sel et poivre, au goût
- zeste d'un citron
- 2 c. à soupe de beurre