Recettes

Pizza Big Mac

Plaisir coupable de Jérémy Demay. Macleod à volonté

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

Pâte à pizza (pour 4 pizzas)

  • 1 kg de farine type 00
  • 2 1/2 tasses d'eau tiède
  • 1 g de levure
  • 2 c. à soupe de sel fin

Pizza

  • 2 boules de pâte à pizza
  • 200 g de viande hachée, cuite
  • 6 tranches de fromage jaune
  • 1 tasse de laitue iceberg, hachée finement
  • 1/2 oignon, coupé finement
  • 3 ou 4 cornichons
  • graines de sésame
  • sauce

Sauce

  • 2 c. à soupe de relish
  • 3/4 tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde jaune
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de vinaigre blanc

Préparation