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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Pain de viande
- 2 lb de boeuf haché
- 1 lb de porc haché
- 1 tasse de chapelure
- 2 oeufs
- 1 sachet de soupe à l'oignon, en poudre
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 3 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé d'origan, séché
- poivre
- 1 paquet de bacon, tranché
- 1 tasse de bouillon de boeuf
Sauce
- 1 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 c. à thé de sauce piquante
- poivre, au goût
Purée de pommes de terre
- 10 patates Yukon Gold, épluchées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3/4 tasse de bouillon de poulet
- ciboulette, fraîche
- sel et poivre, au goût
Macédoine de légumes
- 7 carottes, coupées en dés
- 2 tasses de maïs, congelé
- 2 tasses de pois, congelés
- 2 c. à soupe de beurre
- sel et poivre, au goût