Recettes

Œuf bénédictine au homard

Plaisir coupable de Richardson Zéphir. Macleod à volonté

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 homards
  • 4 tasses de beurre, fondu
  • 2 branches d'aneth
  • graines de poivre
  • 1 pincée de sel
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 muffins anglais
  • 4 oeufs, pochés

Préparation