| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 3 c. à soupe de perles de tapioca (colorées)
- 14 once de crème de noix de coco
- 1 tasse de bananes
- 2 c. à thé de sucre
Préparation
Pouding laotien
Mettre les perles de tapioca dans un bol d’eau chaude pendant 5 minutes, puis rincer les perles à l’eau froide pour les permettre de se séparer.
Couper les bananes en morceaux d’un demi-pouce.
Dans un chaudron, faire bouillir 4 tasses d’eau et ajouter les bananes tranchées.
Ajouter les perles avec l’eau et les bananes. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
Éteindre le rond, puis ajouter le sucre et la crème de noix de coco. Mélanger le tout pendant 5 minutes et servir.
