Recettes

Le potage des moines

Le potage des moines

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 500 ml de bouillon de poulet
  • 1 bière blonde, au choix
  • 1 oignon, (gros)
  • 250 ml de crème
  • 200 g de mie de pain
  • 50 g de miel, (environ)
  • gras de canard, ou beurre
  • croûtons de pain
  • noix de muscade
  • Cheddar, fumé, pour servir
  • 1 saucisson, du commerce, pour accompagner
  • sel et poivre

Préparation