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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
Poulet rôtie
- 1 poulet, (environ 2 kg)
- 1 carotte, (moyenne)
- 1 oignon
- 1 céleri
- 1 brin de thym
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de vin blanc
- 4 tasses de bouillon de volaille
- sel et poivre, au goût
Hot Chicken
- 12 tranches de pain blanc
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de petits pois, blanchis