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Recettes
Hot Chicken 3 étages
Plaisir coupable de Stéphane Fallu.
Macleod à volonté
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Portions
4
Préparation
25
min
Cuisson
1
h
30
min
Repos
_
Ingrédients
Poulet rôtie
1
poulet, (environ 2 kg)
1
carotte, (moyenne)
1
oignon
1
céleri
1 brin
de thym
1
c. à soupe
d'huile d'olive
1 tasse
de vin blanc
4 tasses
de bouillon de volaille
sel et poivre, au goût
Hot Chicken
12 tranches
de pain blanc
2
c. à soupe
de fécule de maïs
1 tasse
de petits pois, blanchis
Préparation