Plaisir coupable de Brigitte Boisjoli. Macleod à volonté
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 30 min | 2 min | - |
Ingrédients
Fromage
- 200 g de fromage en grains
- 125 ml de farine
- 1 oeuf (battu)
- 125 ml de chapelure
Sauce
- 1/2 tasse de beurre d'arachides
- 1/2 tasse d'eau
Préparation
Fromage
Préparer un bol avec la farine, un bol avec l’œuf battu et un bol avec la chapelure.
Rouler un à un les morceaux de fromages dans la farine en prenant soin de les secouer légèrement pour enlever l'excédent.
Passer ensuite chaque morceau de fromage dans l’œuf battu en prenant soin de laisser couler l’excédent.
Terminer en roulant chaque morceau dans la chapelure.
Déposer sur une plaque et envoyer au congélo au moins 1 heure.
20 minutes avant la fin de l'étape précédente, préchauffer la friteuse à 350°F
Retirer le fromage du congélateur puis plonger les morceaux de fromages panés dans la friteuse.
Cuire environ 2 minutes.
Sauce
Pour la sauce, faire fondre le beurre d’arachides avec l’eau au micro-onde et servir avec les morceaux de fromages.
