Recettes

Fondue au fromage

Plaisir coupable de Korine Côté. Portion de 1,5 litre. Macleod à volonté

Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 1/2 tasses de lait
  • 1 tasse de crème
  • 2 tasses de farine, tout usage
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de cayenne
  • 1 pincée de paprika
  • 1 tasse de cheddar jaune, vieilli
  • 1/2 tasse de cheddar blanc
  • 1/2 tasse de parmesan
  • sel et poivre, au goût

Préparation