Essayez cette recette simple de sandwich style Banh mi, pour les soirs pressés où vous avez seulement du boeuf haché dans le frigo. Un souper qui dépanne et qui goûte bon, on aime!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | - | - | - |
Ingrédients
Sauce
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1/4 tasse bouillon de poulet
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à thé de sauce sriracha ou autre sauce piquante
- 1 gousse d’ail (hachée)
- sel et poivre
- 250 g de boeuf haché
- 2 pains hot dog
- Légumes en julienne (carotte, céleri, concombre, zucchini, etc.)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce, en délayant bien la fécule de mais dans le liquide.
Couper les légumes choisis en julienne.
Dans une poêle, faire cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajouter la sauce, porter à ébullition et laisser mijoter environ 3 minutes.
Mettre le mélange dans les pains à hot-dog (ou ce que vous avez à la maison) et garnir des légumes en julienne.
Vous pouvez utiliser la viande et les légumes de votre choix; porc haché, fines tranches de radis, etc.
