L’achat local devrait être priorisé en tout temps, et c’est encore plus vrai, dans le contexte économique actuel. Bien sûr, il n’est pas toujours facile de bousculer nos habitudes de consommations.
Toutefois, prendre conscience d’où proviennent les aliments et les biens que l’on achète devrait en tout temps faire partie de nos réflexes et engendrer une réflexion.
Voici comment avoir un impact dans l'économie actuelle en changeant vos habitudes et en achetant des produits québécois, ou en magasinant dans des commerces d’ici.
Par où commencer?
Actuellement, on entend toutes sortes de discours et on voit passer un peu partout des recommandations de produits à acheter et d’autres à bannir. Pourtant, tout n’est pas si noir ou blanc.
Certaines entreprises américaines ont aussi une partie de leur production au Québec, créant de précieux emplois et prenant pleinement part à notre économie.
Ce n’est donc pas si évident de savoir quoi bannir ou non. Alors, plutôt que de bannir, il faut peut-être simplement modifier légèrement nos habitudes.
Dans notre consommation au quotidien, on peut se tourner vers les petits commerces de quartier: les cafés et les restaurants indépendants, les boutiques locales qui ne font pas partie d’aucune bannière.
Lors de nos achats, il faut autant que possible rechercher les logos: Produit du Québec, Fabriqué au Québec, Conçu au Québec, ou encore Produit du Canada.
Il faut néanmoins être conscient.e des différences concernant les produits du Québec. Quelle est la différence entre ceux fabriqués au Québec et ceux conçus au Québec? On retrouve les définitions précises sur le site Les produits du Québec.
- Produit du Québec: «produit manufacturé dont au moins 85 % des coûts directs liés à l’achat d’intrants (y compris les matières premières), à leur transformation et à leur assemblage sont engagés au Québec. De plus, la dernière transformation substantielle du produit doit être effectuée au Québec.»
- Fabriqué au Québec: «produit manufacturé dont la dernière transformation substantielle du produit est effectuée au Québec.»
- Conçu au Québec: «produit manufacturé dont la main-d'œuvre affectée aux activités de design et de conception est entièrement localisée au Québec.»
Il existe l’équivalent du côté du Canada et des différentes provinces.
Bref, ces différents logos sont à privilégier, mais on comprend que les produits ne proviennent pas nécessairement à 100% du Québec. Cela varie selon le terme précis utilisé: produit, fabriqué ou conçu.
Il faut aussi prendre conscience que certaines entreprises américaines conçoivent des produits avec une matière première qui provient du Canada; c’est entre autres le cas de la plupart des moutardes. Alors, un produit peut venir des États-Unis, mais contribuer à l'économie canadienne.
À lire aussi: Quoi vérifier pour s'assurer qu'un produit provient du Canada?
Alors, qu’est-ce qu’on achète?
Lorsqu’on pose des questions, c’est déjà un pas dans la bonne direction!
Peut-être faut-il simplement consommer moins, et consommer mieux.
Acheter local prend donc différentes formes. Cela peut être de prioriser l'achat d'une paire de jeans dans une boutique québécoise plutôt que dans une grande chaîne américaine, ou encore magasiner des objets déco chez un ébéniste ou tout autre artisan. Cela peut aussi être de s'assurer que nos chandelles, savons et produits de beauté sont créés ici. Chaque petit geste compte.
Afin d'augmenter nos chances d'encourager l'économie locale, voici une liste d’initiatives pertinentes:
Aliments du Québec
Évidemment, un bon départ serait de toujours s’assurer de choisir les produits ayant le logo Aliments du Québec lors de nos sorties à l’épicerie. Que ce soit les fruits, légumes, produits laitiers, viandes, etc. Tous produits certifiés du logo Aliments du Québec permettent d'encourager directement nos cultivateurs et éleveurs d'ici.
Signé Local - La vitrine du fait au Québec
Lancé en décembre 2015 par l'entrepreneure Vanessa Lachance et son conjoint Maxime Tremblay, Signé Local a été le premier répertoire québécois à voir le jour sur le web. Il regroupe de nombreux.euses créateur.trice.s du Québec. On ne peut passer à côté de cette entreprise d'ici qui est fière de promouvoir ce qui est conçu, fabriqué et emballé dans notre province!
Ma zone Québec
Une autre initiative qui retient notre attention est le site transactionnel Ma Zone Québec.
Ce site a été le premier à offrir la possibilité d’acheter en ligne divers produits 100% locaux, peu importe la nature de ceux-ci. On pourrait le comparer à un Amazon québécois, rien de moins!
L'hyperlocal
Dans quelques semaines, le printemps commencera à se pointer le bout du nez... et rapidement, il sera possible de s'offrir un retour aux sources avec l’achat hyperlocal! Une autre méthode bien efficace d’encourager nos producteurs d’ici, c'est aussi simple que d'aller cueillir ses fraises, framboises, ou bleuets dans le champ d'à côté! Et, tout au long de l'année, certains producteurs proposent des paniers de légumes d'ici. Informez-vous de ce qui est offert dans votre région.
Peu importe la situation politique et économique dans le monde, on devrait tous et toutes s'approvisionner autant que possible auprès des petits et grands producteurs d'ici, ainsi qu'auprès des entrepreneur.e.s québécois. Dans certains cas, les prix peuvent être plus élevés, mais on consomme alors moins et on évite le gaspillage.
Au-delà du prix, on réalise rapidement que l'on peut aussi faire de belles découvertes. En achetant local, on favorise l'économie locale, et en même temps, on s'assure de faire rayonner nos entreprises.
Sources: Les produits du Québec. Signé local: «Produit du Canada» ou «Fait au Canada»: ce qui les distingue; Radio-Canada: Comment privilégier les produits canadiens à l’épicerie
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