Ces barres tendres, aussi appelées barres de céréales ou nutritives, se retrouvent très souvent dans nos paniers d'épicerie et nos boîtes à lunch. Pour votre pause au boulot, avant la séance cardio ou à emporter dans le métro, ces collations peuvent dépanner à merveille.
De l'or en barre? Pas toujours!
Pour mériter leur place dans votre garde-manger, les barres commerciales doivent avoir moins de 200 calories, au plus 5 grammes de lipides/gras et au moins 5 grammes de protéines, en plus d'offrir près de 10 % de la valeur quotidienne en fibres et en fer, puis contenir des ingrédients entiers, reconnaissables et surtout très satisfaisants.
Pas évident comme chasse au trésor, malgré la variété fulgurante des barres collations offerte sur le marché! Après avoir fait le tour des supermarchés et des magasins de produits naturels, voici le palmarès des choix victorieux en termes de saveur et de valeur nutritive!
Une formule sur mesure : barre nutritive pour les femmes Luna au citron
Ses atouts
Conçu sur mesure pour les femmes, mais convenant aussi aux hommes, ce produit est fait de protéines, de fèves et de beurre de soya, puis de morceaux de citron.
Mentions honorables
La portion bien dosée contient autant de calcium qu'un verre de lait, du fer et du potassium en doses appréciables... et goûte la tarte citronnée.
La préférée des habitués : barre tendre Kashi moka foncé et amandes
Ses atouts
Un allié pour la satiété, ce produit de la grande famille Kashi a un goût distinct de choco et d'espresso, ce qui en fait un passe-partout pour toute la famille.
Mentions honorables
Elle contient 7 grains entiers, est sucrée avec du miel, et représente une source importante de fibres (15 % VQ) et de protéines (6 grammes).
Pour faire changement : barre aux noix et fruits Lärabar beurre d'arachide
Ses atouts
Cette gâterie, faite de 3 ingrédients seulement (des arachides, des dattes et un soupçon de sel) propose une saveur sublime et une texture des plus moelleuses.
Mentions honorables
Cette formule est faible en sodium, source de magnésium, en plus d'être certifiée casher et d'être peu transformée (en fait, elle est sans cuisson).
Aux saveurs du Québec : barre collation Taste of Nature aux canneberges
Ses atouts
Faite de graines, de noix et de fruits secs, cette barre naturelle est composée d'ingrédients biologiques.
Mentions honorables
Plus faible en glucides que d'autres barres, mais riche en fibres (3 grammes) et élevée en protéines (5 grammes la portion), elle comble l'appétit sans faire le plein de calories.
La révélation de l'année : barre protéinée Kronobar choco-banane
Ses atouts
Création locale d'une athlète qui est aussi pâtissière, cette délicieuse merveille est sans gluten et sans noix pour respecter les besoins des gens allergiques.
Mentions honorables
Sans sucre ajouté, ce mélange de dattes, bananes séchées, quinoa et chocolat noir offre de généreuses quantités de protéines et de fer.
La santé qui a bon goût : barre multigrains PC Menu Bleu fruits et noix
Ses atouts
Provenant de la fameuse ligne « bleue » du Choix du Président, cette barre de céréales (blé, riz, avoine, maïs...) avec fruits et noix est à la fois succulente et saine.
Mentions honorables
Le sucre ajouté figure plus loin dans la liste d'ingrédients (soit en 5e place), ce qui permet de capitaliser sur les fibres et de limiter les sucres simples.
Une découverte qu'on veut garder secrète : barre nutritive Pure au chocolat
Ses atouts
Au goût onctueux de brownies, cette barre nutritive marie savoureusement les dattes, le cacao, la protéine de riz, les noix et le beurre de noix.
Mentions honorables
En plus de titiller les papilles, elle regorge de nutriments (fibres, protéines, magnésium, potassium...). Le format standard ne renferme que 190 calories.
Pour satisfaire sa dent sucrée : barres tendres Praeventia aux canneberges
Ses atouts
Ces deux petites barres donnent l'impression de satisfaire notre appétit, et l'addition d'antioxydants (choco à 70% et extrait de vin rouge), nous persuade que ce choix est bon pour nous!
Mentions honorables
Avec à peine 100 calories la portion et autant de fibres (16% de la valeur quotidienne), cette délicieuse collation se déguste sans remords, c'est garanti...
L'audacieuse toute précieuse : barre endurance Vega au moka
Ses atouts
La barre endurance Vega est l'une des rares barres entièrement végétaliennes (sans produits animaliers ni ses dérivés) sur le marché! Sa recette combine de la protéine de chanvre, de riz brun et de pois.
Mentions honorables
Cette barre permet de combler l'appétit avec ses fibres (5 grammes) et ses protéines (8 grammes), en plus de contenir des ingrédients de grande qualité.
L'en-cas du moment : barre granola Nature's Path à la citrouille
Ses atouts
Pour faire changement, ce délice aux graines de citrouille et aux épices est tout à fait de saison! Et quel bonheur pour l'humeur, avec un bon livre et un chaud café latté...
Mentions honorables
Cette barre renferme moins de 150 calories et même pas 1 gramme de gras saturés, puis très peu de sodium (en deçà de 100 milligrammes). Quelle trouvaille!