Je vous présente aujourd'hui certains produits qui font déjà partie de mon alimentation quotidienne et d'autres qui sont de nouvelles découvertes amusantes.
Pommes de terre bleues
Des patates bleues! Voici une variété de pommes de terre qui n'a pas fini de faire jaser. D'un bleu-mauve éclatant, elles ont une apparence rigolote et possèdent le même goût sucré que la pomme de terre traditionnelle. Ces grelots bleus pourraient bien être une alternative intéressante si vos enfants ont peine à manger des légumes.
Bien qu'elles soient encore peu connues des consommateurs québécois, on cultive cette pomme de terre depuis plusieurs dizaines d'années en Gaspésie, dans les Cantons-de-l'Est et dans le Centre-du-Québec. Elles s'apprêtent comme toutes les autres pommes de terre. On peut les manger en salade froide, rôties au four, au barbecue ou encore... en pâté chinois! À découvrir!
Où les trouver?
Dans tous les supermarchés.
Tofu Unisoya
Qui a dit que le tofu n'avait aucune saveur? Eh bien, j'ai de bonnes nouvelles pour vous! Unisoya vous offre des tofus aromatisés et débordant de saveurs. Plusieurs variétés sont disponibles sur les tablettes : jalapeno, gingembre, indien masala ou fines herbes. Selon vos goûts et bien sûr votre recette, vous pourrez facilement intégrer une des variétés à votre menu. Rappelons que le tofu est une excellente source de protéines, une portion de tofu (175 g) renfermant environ 26 g de protéines. Le tofu possède une faible teneur en acides gras saturés et est exempt de gras trans. S'il ne fait pas encore partie de votre alimentation habituelle et que son apparence et sa texture vous font hésiter, sachez qu'il existe une foule de façons de l'apprêter. Vous pouvez l'intégrer dans un sauté, un sandwich, une trempette ou encore l'ajouter à une salade. À vous de laisser aller votre imagination!
Où les trouver?
Dans tous les supermarchés.
Pâtes à pizza croûte mince CuisiChef
Voici de nouvelles pâtes à pizza ultra savoureuses laissant entièrement la place à la garniture que l'on met dessus. On retrouve différentes variétés : blé entier, ail grillé et romarin, tomates séchées et basilic ou pesto. Côté nutritionnel, c'est la pâte à pizza au blé entier qui remporte la palme puisqu'elle renferme 4 grammes de fibres par portion. Les pâtes à pizza traditionnelles peuvent facilement contenir jusqu'à 45 g de glucides par portion, soit l'équivalent de trois tranches de pain! Celles-ci représentent l'équivalent de deux tranches de pain, soit une teneur en glucides égale à 30 g, ce qui est bien raisonnable. Vous verrez... l'essayer, c'est l'adopter!
Où les trouver?
Dans tous les supermarchés.
Poissons Marina del Rey
Grosse journée au travail et manque flagrant d'inspiration pour le repas du soir? Les poissons surgelés Marina del Rey pourraient bien être une solution de repas idéale pour vous! Prêts en 6 minutes, ces poissons déjà marinés sont délicieux et santé. Vous avez le choix : teriyaki, méditerranéen, à la provençale ou orange et mangue. Pour ce qui est de l'aspect nutritionnel, tous les bons éléments nutritifs du saumon nous font oublier la teneur en sodium légèrement élevée de certaines variétés. De plus, les listes d'ingrédients sont très courtes, ce qui rappelle un plat que l'on cuisinerait à la maison.
Où les trouver?
Dans tous les supermarchés.
Préparation de seitan Commensal
Vous l'avez déjà probablement remarqué, j'ai un faible pour les produits de la gamme Commensal. Les préparations de seitan sont à coup sûr celles que j'achète le plus souvent. Mais qu'est-ce que le seitan? Le seitan est fait à partir de la protéine du blé, mieux connue sous le nom de gluten. Vous ne serez donc pas surpris de constater qu'une portion renferme jusqu'à 20 grammes de protéines. Vous serez ainsi rapidement rassasié!
Les tranches de seitan possèdent une texture ferme et unique. Comme pour le tofu, c'est la sauce qui l'accompagne qui lui donne tout son goût. Commensal nous offre deux variétés : oriental et thaïlandais. Ces préparations sont idéales en sauté, car nous n'avons qu'à y ajouter légumes et vermicelles de riz. Ma suggestion? À la fourchette... à même l'emballage! C'est tellement bon!
Où les trouver?
Dans tous les supermarchés.
Bonnes trouvailles!