Une cuisine n'est jamais vraiment complète sans les bons accessoires, surtout si on décide d'ouvrir nos horizons de foodie en faisant des recettes plus complexes que d'autres. Mais quels sont les instruments de cuisine à avoir absolument chez soi?
Voici les 12 objets qui sont incontournables pour ceux et celles qui veulent pratiquer leurs talents de chef!
1. La mijoteuse Crock-Pot programmable en acier inoxydable
Parce qu’un des plaisirs de cuisiner, c’est quand la machine fait presque tout pour nous pendant qu’on est occupé à autre chose! Cette mijoteuse se chargera de vos repas savoureux lors des journées où vous avez envie de réconfort et de vous simplifier la vie.
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2. Mélangeur Vitamix
Un mixeur, c’est utile! Si vos besoins consistent simplement à faire des smoothies, vous pouvez vous contenter d’un Magic Bullet pour faire le travail. Mais pour les tâches plus robustes, ou carrément pour avoir un appareil de qualité professionnelle, c’est un Vitamix qu’il vous faut!
Nous avons eu la chance de l'esasyer récemment; découvrez notre test de produit ici.
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3. Une planche à découper en Bambou Ricardo
Vos comptoirs vous remercieront d’utiliser cette planche lorsque vous devrez trancher des aliments. Un des avantages d'une planche en bambou est qu’elle ne laisse pas pénétrer l’eau, et donc elle ne gondole pas. Très résistante, elle est également écologique, car cette plante est une ressource renouvelable qui repousse sans qu’il ne soit nécessaire d’en replanter.
23 $ | Disponible sur Linen Chest
4. Poêle antiadhésive Ozeri
Cette poêle résistante aux rayures utilise un revêtement en céramique d’Allemagne. Elle est écologique, et ne contient pas de métaux lourds ni de produits chimiques nocifs comme le PTFE (Polytétrafluoroéthylène) ou PFOA (Acide perfluorooctanoïque)
42 $ | Disponible sur Amazon
5. Le creuset
Pour une cuisson à haute température ou pour vos plats mijotés, rien de mieux qu’un creuset en fonte pour une diffusion lente et harmonieuse de la chaleur. Que ce soit pour vos rôtis, bouillis ou pour vos soupes, cet instrument de cuisine est un classique à conserver dans son artillerie de cuistot!
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6. Couteau de cuisine
Un bon couteau de cuisine, ça vaut la peine! Il vous permettra de trancher vos aliments avec précision, que ce soit pour hacher et couper de la viande, du poisson, des fruits ou des légumes.
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7. Ensemble de bols à mélanger en acier inoxydable
Ces bols polyvalents sont conçus pour durer et ils sont faciles à laver. Bien qu'un bol à mélanger ne soit pas l'item le plus sexy dont on rêve, il faut avouer qu'une cuisine n'est jamais complète sans un (ou plusieurs!) de ces bols de tailles variées.
27,99 $ | Disponibles sur Linen Chest
8. Cuillères à mesurer
Pour les desserts et les pâtisseries en particulier, rien de mieux que de mesurer avec justesse les ingrédients de notre recette avec ces instruments.
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9. Tasse à mesurer Pyrex
Pour mesurer de plus grandes quantités, rien ne bat les tasses en verre, qui résisteront aux odeurs et aux taches tout en conservant leur forme.
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10. Presse-ail
L'ail est un aliment très santé, et on a tendance à en ajouter à nos recettes plus facilement quand on n'a pas à le trancher soi-même. Cette petite merveilleuse de presse-ail vous simplifiera la vie!
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11. Passoire
On peut essayer de s'en passer, mais on finit toujours par le regretter quand nos pâtes tombent dans l'évier! On peut aussi s'en servir pour rincer rapidement nos fruits et légumes en grande quantité.
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12. Mélangeur à main
Un mélangeur à main électrique, c'est quand on n'en a pas qu'on voit tous les avantages d'en avoir un... surtout quand vient le moment fatidique de fouetter la crème!
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12. Ensemble d'accessoires pour le four
Que ce soit pour les gâteaux, muffins ou simplement pour faire dorer un pâté, cet ensemble de plaques et de moules pour le four sera bien pratique. Et bien sûr, n'oubliez pas vos mitaines résistantes à la chaleur!
35,99 $ | Disponible sur Amazon
Les choix d'articles de cuisine sont vastes et vous pourrez agrandir votre collection au fil du temps. Mais avec ces instruments, vous aurez une bonne base pour pouvoir vous surpasser dans la cuisine! Ah, et toute bonne cuisine mérite aussi sa dose de bonne humeur... Mais ça, ça ne s'achète pas au commerce!
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