Recette

Saumon pesto à la Wellington

Saumon pesto à la Wellington

Portions

5

Préparation

_

Cuisson

_

Repos

_

Ingrédients

  • 2 lb de saumon, frais
  • 2 gousses d'ail
  • basilic, au goût
  • persil, au goût
  • noix de pain, au goût
  • amandes, au goût
  • sel et poivre
  • 2 paquets de pâte feuilletées, décongelées, mais froide
  • huile d'olives, au goût
  • 10 carottes, du jardin
  • sirop d'érable, au goût
  • 2 jaunes d'oeufs
  • un filet de crème 35%

Préparation