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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Pour la galette:
- 175 g d'amandes moulues
- 3/4 tasse de sucre à glacer
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe d'eau de rose
- 1 pincée de cannelle
- 2 c. à thé d'extrait d'amandes
- 3 c. à soupe de crème 35%
- 450 g de pâte feuilletée au beurre
- 1 jolie fève en porcelaine
- 1 oeuf, battu, pour dorer la pâte
- farine, (un peu)
- 1 couronne mignonne
Pour le coulis :
- 2 paquets de framboises, (environ 170g ch.)
- 5 ou 6 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 ou 2 c. à soupe d'eau de rose