Recettes

Wrap au « poulet » césar végétalien

Idéal pour un lunch rapide et sur le pouce, ce wrap est nutritif et très peu gras!

Portions

4

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 4 grandes tortillas
  • 8 à 12 tasses de feuilles de laitue romaine
  • 1 tofu extra-ferme, déchiré en morceaux avec les mains
  • 250 g de tofu soyeux
  • 1/4 tasse de levure alimentaire
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
  • 2 c. à soupe de câpres
  • 1 c. à soupe d'herbes salées , maison ou du commerce
  • 1 c. à soupe de poudre d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à thé de moutarde de dijon
  • 1 c. à thé de vinaigre de cidre
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de sambal oelek
  • poivre

Préparation