Recettes

Viandes des Grisons, figues caramélisées et roquette

Portions

12

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1/2 c. à thé de graines de fenouil
  • 6 figues fraîches, coupées en 2
  • 1 c. à soupe de miel
  • 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais, émietté
  • 24 jeune roquette
  • 12 viande des Grisons
  • Poivre du moulin

Préparation