Recettes

Verrine de salade fattouch

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 pains pitas (ou 8 pitas miniatures)
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 tomates, épépinées, en cubes
  • 3 concombres libanais, en tranches minces
  • 1 poivron rouge, en cubes
  • 1 poivron jaune, en cubes
  • 250 ml (1 tasse) de persil plat, haché grossièrement
  • 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement
  • 1 citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sumac (voir note)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zaatar (voir note)

Préparation