Verrine de salade fattouch

Name: Verrine de salade fattouch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pains pitas (ou 8 pitas miniatures); 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 tomates, épépinées, en cubes; 3 concombres libanais, en tranches minces; 1 poivron rouge, en cubes; 1 poivron jaune, en cubes; 250 ml (1 tasse) de persil plat, haché grossièrement; 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement; 1 citron; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile; 15 ml (1 c. à soupe) de sumac (voir note); 15 ml (1 c. à soupe) de zaatar (voir note)

Par : Geneviève O'Gleman

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

2 pains pitas (ou 8 pitas miniatures)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
2 tomates, épépinées, en cubes
3 concombres libanais, en tranches minces
1 poivron rouge, en cubes
1 poivron jaune, en cubes
250 ml (1 tasse) de persil plat, haché grossièrement
60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement
1 citron
30 ml (2 c. à soupe) d'huile
15 ml (1 c. à soupe) de sumac (voir note)
15 ml (1 c. à soupe) de zaatar (voir note)