Truite fumée, crème sûre et pistaches

Name: Truite fumée, crème sûre et pistaches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 à 2 filets de truites, fumés à chaud*; 1/4 tasse (60 ml) de crème sûre; 1/4 oignon rouge, ciselé; Pistaches, rôties concassées au goût; Herbes fraîches (coriandre, persil, ...), au goût; Un huile d'olive; Poivre du moulin, au goût

PAR : Louis-François Marcotte

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