Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de bleuets séchés
- 2 échalotes françaises , coupées grossièrement
- 1 citron, pressé et zesté
- 1 c. à soupe (15 ml) de poivre vert, concassé
- 6 truites, vidées et lavées sans la tête et la queue
- 12 branches de cèdre
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
- Sel