Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 6 à 7 pommes de terre à chair jaune, moyennes, pelées et coupées en morceaux
- 2 carottes, coupées en bâtonnets
- 12 asperges
- 3 c. à soupe (45 ml) de crème 35%
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre, fondu
- 3 oeufs, battus
- 1 muscade
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel de céleri
- 2 tasses (500 ml) de fromage de style emmental, râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette, ciselée (facultatif)
- Sel et poivre blanc