Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1/3 tasse de fécule de maïs
- 1 jaune d'oeuf
- 300 ml d'eau gazéifiée
- Sel et poivre du moulin
- Huile végétale pour la friture
- Shiitakés, sans queues
- Tofu ferme, en gros cubes
- Patate douce, en quartiers fins
- Chou-fleur, en bouquets
- 4 c. à soupe de sauce soya, de bonne qualité
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à thé de gingembre, râpé
- Lime, pressée
- Sauce pimentée, au goût